Di: Valentina
Ciao Tania questa torta è particolare perchè molto cremosa all’interno, molto dipende anche dalla cottura. Puoi provare in stampini ma l’effetto finale sarà diverso. Ci sono tanti muffin per i più...
View ArticleDi: massimo lavena
Gentile Valentina, tre questioni legate a allergie e difficoltà alimentari: -se si trovasse, si può usare il burro di latte di capra? -Sostituendo lo zucchero di canna tipo mascobado o dulcita...
View ArticleDi: Valentina
Ciao Massimo, questa ricetta è molto particolare sostituendo questi ingredienti non posso garantirti la perfetta riuscita, non avendo testato personalmente. In ogni caso puoi sostituire con burro di...
View ArticleDi: Roberta
Ciao ieri ho provato la tua ricetta e ho avuto difficoltá a capire quando fosse cotta perché nonostante la prova stecchino non sapevo cosa aspettarmi.il mio stecchino É uscito con il cioccolato cremoso...
View ArticleDi: Valentina
Ciao Roberta, per questa torta la prova stecchino non va fatta, infatti non l’ho scritto proprio perchè essendo cremosa all’interno non potrai mai stabilirlo. Più prolunghi la cottura e più si asciuga...
View ArticleDi: Valentina
Ciao Alba, ti consiglio la fecola per un effetto più cremoso. Se proprio non ce l’hai usa farina 00 😉
View ArticleDi: Emanuela
Salve, posso sostituire il burro con la margharia vegetale? Ho mio marito allergico al lattosio e derivati, oppure con cosa posso sostituirlo? Grazie Emanuela
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Di: Debora
Ciao! Complimenti per il blog, è meraviglioso :)Vorrei provare a fare questa torta pomeriggio ma ho uno stampo a cerniera di 20 cm, va bene ugualmente? Inoltre il mio forno è veramente troppo potente...
View ArticleDi: Valentina
Ciao Debora una tortiera da 20 va benissimo, verrà più alta il problema è se ce l’hai più grande. Per quanto riguarda la cottura, ahimè devi regolarti tu se il forno è molto potente abbasserei la...
View ArticleDi: Michela
Ciao Valentina, complimenti per il blog!Se volessi fare questa torta con il bimby,mi sapresti dire quale procedimento usare???
View ArticleDi: Valentina
Ciao Michela ti consiglio di usare uno sbattitore elettrico per questa torta, deve essere ben montata non essendoci lievito altrimenti rischia di venire una sottiletta 😉
View ArticleDi: elona
ciao valentina per questa torta poso usare una teglia di alumino ricoperta con carta forno
View ArticleDi: Valentina
Ciao, non te la consiglio quella di alluminio perchè ha un tempo di cottura completamente diverso e per questa torta che è così delicata ne comprometti il risultato. 😉
View ArticleDi: Gem
Se non erro… La fecola e’ di patate . È la Frumina di mais! Tanto x esser precisi dato che in pasticceria è una buona regolacomplimenti x le ricette
View ArticleDi: Valentina
Si la fecola è di patate, la frumina però è amido di frumento è tutta un’altra cosa dall’amido di mais 😉 Grazie Gem
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Di: Veronica
mamma mia che acquolina ragazzi *Q* non sei l’unica a dover forzare l’autocontrollo per evitare di fartela fuori tutta!! una domanda, se tenuta sotto una campana di plastica o vetro quanti giorni può...
View ArticleDi: mary
Complimenti Valentina, l’ho provata ,è fantastica , ero scettica non avendo ne lievito ne farina , immaginavo una sottiletta di torta spugnosa e che si attaccasse al palato, invece una succulenta...
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